El sector de las tiendas de variedades está en constante desarrollo gracias a su capacidad para satisfacer las...
NAVIDAD EN LA TIENDA DE CONVENIENCIA
Hay algo mágico en la Navidad. Las festividades de fin de año tienen el poder de unir a las personas y crear una atmósfera universalmente alegre que se extiende por todo el país. Las vacaciones de invierno también brindan a los minoristas de conveniencia la oportunidad de conectarse no solo con los compradores habituales, sino también con aquellos que normalmente no visitan, y aquellas tiendas que ofrecen una experiencia de compra destacada tienen la oportunidad de impulsar las ventas hasta bien entrado el Año Nuevo.
Sin embargo, encontrar su lugar en el frenesí festivo no es fácil, especialmente porque los supermercados, las tiendas de descuento y los gigantes en línea hacen todo lo posible con ofertas navideñas a precios reducidos.
Para competir, Dave Hiscutt, gerente de Londis Westham Road en Weymouth, no está jugando con su gama de Navidad este año, va a entrar temprano. Comenzó a almacenar productos festivos en su tienda junto al mar a fines de agosto.
“La gente se queja al principio cuando empiezas a sacar las líneas navideñas a fines del verano o principios del otoño, pero eso no impide que las compren”, dice.
“A la mayoría de las personas no les importa si compran algo con un empaque festivo a partir de septiembre, siempre que sea a un buen precio”.
Dave también tiene una estrategia clara cuando se trata de qué almacenar. “Para nuestro tipo de tienda, se trata de centrarse en bocadillos y artículos de consumo impulsivo que la gente puede comprar temprano en la temporada o en el último minuto después de su tienda principal de Navidad”.
Paul Hargreaves, director ejecutivo de Cotswold Fayre, cree que vale la pena que los minoristas más pequeños comiencen a pensar en las líneas festivas desde el principio.
“Puede parecer obvio, pero cuanto antes se muestren los productos, antes tendrá la oportunidad de capitalizar el gasto”, dice. “Si bien muchos minoristas ya están planeando exhibiciones para Navidad, todavía hay tiempo para elegir los productos adecuados para crear un verdadero teatro y emoción en la tienda”.
Dean Holborn, propietario de dos tiendas de conveniencia en Surrey, está preparando su negocio para la temporada navideña, utilizando sus conexiones locales. Él dice: "Empezamos a hacer algunos planes para Navidad hace unos meses y hemos tenido conversaciones con nuestro proveedor de árboles, por lo que siempre estamos tratando de pensar en el futuro e introducir cosas nuevas".
Matt Collins, director comercial de KP Snacks, cree que los minoristas deben pensar en el futuro en Navidad, pero también deben estar preparados para las prisas de último minuto justo antes del gran día.
“Los datos nos muestran que las personas comienzan a abastecerse para Navidad en octubre y noviembre, distribuyendo el costo entre varios días de pago”, dice.
“Los compradores tienden a planificar temprano, pero también compran tarde. Por ejemplo, el 22 % de las ventas de valor en las últimas dos semanas antes de la última Navidad tuvo lugar el 21 y 22 de diciembre, y la cantidad de compradores que dejan las cosas para el último minuto aumenta año tras año (datos semanales de Nielsen Homescan al 29 de diciembre de 2018 frente a YA).”
“Dado que los consumidores enfrentan más demandas de su tiempo que nunca durante el período festivo, es inevitable que algunos artículos se pierdan de la lista de compras”, dice. “Aquí es cuando las tiendas de conveniencia acuden en ayuda de los compradores que se apresuran en la víspera de Navidad a comprar esos comestibles olvidados.
“Nuestro consejo es vender un equilibrio de productos festivos tentadores junto con los productos básicos clave y los atajos de última hora en los que los consumidores confían en sus tiendas de conveniencia”.
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